Un mosaico di esperienze dove il design incontra la materia prima. Dalla cucina gourmet ai classici della tradizione, dalla griglia alle diverse anime della pizza, ogni locale celebra il gusto in ogni momento della giornata, tra produzioni artigianali e cantine d’élite.
Dalle prime luci del giorno: scopri il momento Deroma piĂą adatto a te.
Tutti i giorni dalle 8:00. Dolci e salati della tradizione italiana, con cornetti, pane e lievitati freschi. A Gran Deroma trovi anche proposte internazionali come pancakes e maritozzi salati.
Dalle 12:00, l’offerta per il pranzo spazia dai classici romani alle opzioni gourmet, dai panini fatti in casa alle diverse tipologie di pizza, ogni locale ha la sua identità .
Disponibile dalla mattina alla sera, perfetta per colazioni salate, spuntini o pranzi veloci.
Taglieri, vini e birre accompagnano pizza e piccola gastronomia, per una pausa di fine giornata semplice e curata.
Dalle 19:00, le proposte di cucina e pizza dei nostri chef e pizzaioli. Ogni locale ha le sue caratteristiche: vieni a scoprirle.
Situata in Largo del Nazareno 13, a pochi passi dai luoghi più iconici della Capitale, Gran Deroma è un punto di riferimento nel panorama della gastronomia a Roma. In una via suggestiva tra Fontana di Trevi e Piazza di Spagna, questo spazio custodisce un sapere antico, fatto di tradizione, ricerca e rispetto per la materia prima...
Per raggiungere la qualità che caratterizza oggi l'offerta del forno Deroma è stata necessaria una lunga e attenta ricerca. Per oltre un anno, prima dell’apertura nel 2021, si è studiato e sperimentato senza sosta. Il progetto si basa su un laboratorio artigianale in costante evoluzione...
