{"id":2943,"date":"2026-07-08T12:48:58","date_gmt":"2026-07-08T10:48:58","guid":{"rendered":"https:\/\/deromamor.com\/?page_id=2943"},"modified":"2026-07-31T20:05:56","modified_gmt":"2026-07-31T18:05:56","slug":"privacy-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/deromamor.com\/en\/privacy-policy\/","title":{"rendered":"Privacy Policy"},"content":{"rendered":"\t\t
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LG FOOD SOCIET\u00c0 A RESPONSABILIT\u00c0 LIMITATA<\/h2>

Piazza Benedetto Cairoli 2 \u2013 00186 Rome | VAT No. 14323141003 | REA RM-1512471<\/p>

privacy@deromamor.com | lgfoodsrls@legalmail.it | www.deromamor.com<\/a><\/p>

PRIVACY POLICY ON THE PROCESSING OF PERSONAL DATA<\/h3>

Pursuant to Articles 13 and 14 of Regulation (EU) 2016\/679 (GDPR) and Legislative Decree 196\/2003, as amended by Legislative Decree 101\/2018<\/b><\/p>

Version of May 13, 2026<\/i><\/p>

This privacy policy describes how LG Food S.r.l. \u2014 owner of the website deromamor.com \u2014 collects, uses, and protects the personal data of users who access the website or interact with the services offered therein. Data processing is carried out in full compliance with current legislation regarding personal data protection.<\/p>

1. DATA CONTROLLER<\/h3>
Field<\/strong><\/td>Details<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
Company Name<\/b><\/span><\/td>LG Food Societ\u00e0 a Responsabilit\u00e0 Limitata<\/span><\/td><\/tr>
Registered Office<\/b><\/span><\/td>Piazza Benedetto Cairoli 2, ZIP Code 00186, Rome (RM), Italy<\/span><\/td><\/tr>
VAT \/ Tax Code<\/b><\/span><\/td>14323141003<\/span><\/td><\/tr>
REA Number<\/b><\/span><\/td>RM \u2013 1512471<\/span><\/td><\/tr>
Legal Representative<\/b><\/span><\/td>Campilongo Pietro Rocco (Sole Director)<\/span><\/td><\/tr>
Website<\/b><\/span><\/td>www.deromamor.com<\/a><\/span><\/td><\/tr>
Privacy Email<\/b><\/span><\/td>privacy@deromamor.com<\/span><\/td><\/tr>
PEC (Certified Email)<\/b><\/span><\/td>lgfoodsrls@legalmail.it<\/span><\/td><\/tr>
DPO<\/b><\/span><\/td>Under formal designation \u2014 contact details published on the website<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>

For any request regarding the processing of their personal data, the data subject can write to privacy@deromamor.com. The Data Controller will respond within 30 days of receiving the request, extendable by a further 60 days in cases of particular complexity.<\/p>

2. TYPES OF PERSONAL DATA PROCESSED<\/h3>

In relation to the different processing purposes set out in Section 3, LG Food S.r.l. collects and processes the following categories of personal data:<\/p>

a) Data provided directly by the user<\/h4>

Through the SevenRooms booking system, the following identification and contact data are collected: first name, last name, email address, phone number, date and time of reservation, number of guests, and table preferences. If spontaneously indicated by the user, information regarding food allergies or intolerances may also be processed, which fall under the category of special data (health data) pursuant to Article 9 of the GDPR.<\/p>

Payment data is managed exclusively via the Stripe payment gateway integrated into SevenRooms. Stripe operates under two distinct corporate registrations depending on the reservation location: on behalf of LG Food S.r.l. for the Via Poli 27 location (Deroma) and on behalf of Mapica S.r.l. for the Largo del Nazareno 13 location (Gran Deroma). In both cases, neither LG Food S.r.l. nor Mapica S.r.l. acquires or retains any payment instrument data on its own.<\/p>

b) Data collected automatically through tracking technologies<\/h4>

Navigating the site results in the automatic collection of certain technical data, including: IP address, browser type and operating system, visited pages and duration of stay, approximate geographical data, advertising identifiers, and cookies. Such data is processed both for aggregate statistical purposes and, subject to user consent, for profiling and marketing purposes.<\/p>

3. PURPOSES AND LEGAL BASES OF PROCESSING<\/h3>

The processing of personal data occurs for the purposes and on the legal bases indicated below:<\/p>

  • a) Management of reservations and contractual relationship<\/b><\/p>

    • Legal basis:<\/b> Execution of a contract or pre-contractual measures taken at the request of the data subject (Art. 6(1)(b) GDPR). Data collected via SevenRooms is used for the technical management of reservations, customer communication, and the proper delivery of the catering service.<\/p><\/li><\/ul><\/li>

    • b) Processing of health-related data<\/b><\/p>

      • Legal basis:<\/b> Explicit consent of the data subject (Art. 9(2)(a) GDPR) and protection of vital interests (Art. 9(2)(c) GDPR). Information on allergies and food intolerances, if provided, is processed exclusively to adapt the service and ensure the safety of the data subject. Such data is retained by SevenRooms for the duration of the contractual relationship and can be erased upon request at any time pursuant to Article 17 of the GDPR.<\/p><\/li><\/ul><\/li>

      • c) Commercial communications and newsletters<\/b><\/p>

        • Legal basis:<\/b> Consent of the data subject (Art. 6(1)(a) GDPR). Subject to consent, the user may receive promotional communications via the DEM system integrated into SevenRooms. Consent may be revoked at any time.<\/p><\/li><\/ul><\/li>

        • d) Statistical analysis of the website<\/b><\/p>

          • Legal basis:<\/b> Legitimate interest of the Data Controller (Art. 6(1)(f) GDPR), or consent where required by applicable law. Browsing data is processed by Google Analytics in an aggregate and anonymized form, without cross-device profiling (Google Signals is disabled).<\/p><\/li><\/ul><\/li>

          • e) Marketing, advertising, and remarketing<\/b><\/p>

            • Legal basis:<\/b> Consent of the data subject (Art. 6(1)(a) GDPR). Data collected via Google Ads and Meta (Facebook\/Instagram), including the Meta Pixel, is used to create localized advertising campaigns, measure conversions, conduct remarketing, and build Custom Audiences. Campaigns are geographically limited to Italian territory, within a radius of 17\u201320 km from the operating location.<\/p><\/li><\/ul><\/li><\/ul>

              4. SUPPLIERS AND PROCESSORS<\/h3>

              LG Food S.r.l. uses third parties who process data as Data Processors pursuant to Article 28 of the GDPR, or as autonomous Data Controllers. An updated list of Processors is available upon request.<\/p>

              SevenRooms Inc.<\/h4>

              • Registered Office:<\/b> 228 Park Ave S, PMB 33706, New York, NY 10003-1502, USA<\/p><\/li>

              • GDPR Role:<\/b> Data Processor (Art. 28 GDPR)<\/p><\/li>

              • Extra-EU Safeguard:<\/b> Standard Contractual Clauses (SCC) approved by the European Commission<\/p><\/li>

              • Processed Data:<\/b> First name, last name, email, phone, reservations, allergies\/intolerances, IP address<\/p><\/li>

              • Purposes:<\/b> Reservation management, CRM, newsletters, protection of the data subject’s health<\/p><\/li>

              • Payment:<\/b> Stripe Gateway \u2014 registered under LG Food S.r.l. (Via Poli 27) and Mapica S.r.l. (Largo del Nazareno 13). Neither company accesses credit card data.<\/p><\/li><\/ul>

                Google Ireland Limited \u2014 Google Analytics & Google Ads<\/h4>

                • Registered Office:<\/b> Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Ireland | VAT Reg IE6388047V | Reg No. 368047<\/p><\/li>

                • GDPR Role:<\/b> Autonomous Data Controller<\/p><\/li>

                • Analytics Data:<\/b> Anonymized IP, browsing data, browser metadata, approximate geographical data<\/p><\/li>

                • Analytics Purpose:<\/b> Aggregate statistical analysis of website performance (Google Signals disabled)<\/p><\/li>

                • Ads Data:<\/b> Profiling cookies, advertising IDs, conversion data, interaction history<\/p><\/li>

                • Ads Purpose:<\/b> Optimization of ad campaigns and ROI monitoring<\/p><\/li><\/ul>

                  Meta Platforms Ireland Limited \u2014 Meta & Meta Pixel<\/h4>

                  • Registered Office:<\/b> Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Ireland | VAT Reg No. IE9692928F<\/p><\/li>

                  • GDPR Role:<\/b> Autonomous Data Controller \/ Processor for the Pixel<\/p><\/li>

                  • Meta Data:<\/b> Cookies, social identifiers (if logged in), browsing data, actions taken on the site<\/p><\/li>

                  • Pixel Data:<\/b> Conversion events, visited URLs, technical device parameters<\/p><\/li>

                  • Purposes:<\/b> Custom Audiences, remarketing, ad performance measurement, social campaigns<\/p><\/li><\/ul>

                    5. COOKIES AND TRACKING TECHNOLOGIES<\/h3>

                    The deromamor.com website uses cookies and similar technologies. In compliance with the Italian Data Protection Authority Guidelines, a consent banner is displayed upon first access allowing the user to select which cookie categories to accept.<\/p>

                    • Necessary Technical Cookies:<\/b> Installed automatically and do not require user consent. They include session and preference cookies required for proper site functioning.<\/p><\/li>

                    • Analytical Cookies:<\/b> Google Analytics \u2014 activated subject to user consent, or treated as technical cookies if the IP is anonymized and data is not shared with third parties for other purposes.<\/p><\/li>

                    • Profiling and Marketing Cookies:<\/b> Require explicit user consent. They include Google Ads cookies, the Meta Pixel, and interaction cookies for Meta social platforms (Facebook\/Instagram).<\/p><\/li><\/ul>

                      Users can manage their preferences at any time using the consent panel on the site, their browser settings, or the following tools:<\/p>

                      • Google Ad Settings: adssettings.google.com<\/code><\/p><\/li>

                      • Meta Privacy Center: [facebook.com\/privacy\/centers](https:\/\/facebook.com\/privacy\/centers)<\/code><\/p><\/li><\/ul>

                        6. TRANSFERS OF DATA TO THIRD COUNTRIES<\/h3>

                        Certain personal data is transferred outside the European Economic Area (EEA), specifically to the United States, as part of services provided by SevenRooms Inc. Such transfers adhere to Article 46 of the GDPR through the adoption of Standard Contractual Clauses approved by the European Commission. Google and Meta also adopt equivalent mechanisms for transfers to the USA. The Data Controller periodically checks the adequacy of safeguards adopted by extra-EU suppliers.<\/p>

                        7. DATA RETENTION PERIOD<\/h3>

                        Personal data is retained only as long as strictly necessary to fulfill the purposes for which it was collected, respecting the principles of data minimization and storage limitation under Article 5 of the GDPR.<\/p>
                        Data Type<\/strong><\/td>Retention Period<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
                        Reservation Data<\/b><\/span><\/td>Duration of relationship, then 10 years for accounting\/tax compliance (D.P.R. 633\/1972)<\/span><\/td><\/tr>
                        Health Data (Allergies)<\/b><\/span><\/td>Duration of contractual relationship with SevenRooms; deleted upon request under Art. 17 GDPR<\/span><\/td><\/tr>
                        Newsletter \/ Marketing<\/b><\/span><\/td>Until consent is revoked; subsequently an additional 12 months for legal obligations<\/span><\/td><\/tr>
                        Analytical Cookies<\/b><\/span><\/td>26 months (Google Analytics default setting)<\/span><\/td><\/tr>
                        Advertising Cookies<\/b><\/span><\/td>13 months (Google Ads) \u2014 90 days to 2 years (Meta, depending on type)<\/span><\/td><\/tr>
                        Accounting Data<\/b><\/span><\/td>10 years pursuant to current tax legislation<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

                        8. RIGHTS OF DATA SUBJECTS<\/h3>

                        Pursuant to Articles 15 to 22 of the GDPR, data subjects have the right to:<\/p>

                        • Access their personal data and obtain a copy (Art. 15 GDPR);<\/p><\/li>

                        • Request the rectification of inaccurate data or completion of incomplete data (Art. 16 GDPR);<\/p><\/li>

                        • Obtain the erasure of their data where applicable (Art. 17 GDPR \u2014 right to be forgotten);<\/p><\/li>

                        • Request the restriction of processing in certain circumstances (Art. 18 GDPR);<\/p><\/li>

                        • Receive their data in a structured, machine-readable format (Art. 20 GDPR \u2014 data portability);<\/p><\/li>

                        • Object to processing based on legitimate interest or for direct marketing purposes (Art. 21 GDPR);<\/p><\/li>

                        • Withdraw consent at any time, without affecting the lawfulness of processing based on consent before its withdrawal.<\/p><\/li><\/ul>

                          Requests must be sent to privacy@deromamor.com<\/b>. The Data Controller will respond within 30 days (extendable by 60 days in complex cases). If the data subject believes that processing violates the GDPR, they have the right to lodge a complaint with their supervisory authority (in Italy, the Garante per la protezione dei dati personali<\/i> at www.garanteprivacy.it).<\/p>

                          9. GEOGRAPHIC TARGETING AND USER CATEGORIES<\/h3>

                          The deromamor.com website targets an international audience. However, paid advertising campaigns are restricted to Italian territory within an operating radius of 17\u201320 km from the location (centered on Rome) for both Meta Ads and Google Ads.<\/p>

                          The site is not intended for individuals under 18 years of age. The Data Controller does not knowingly collect personal data from minors. If data belonging to minors is accidentally acquired, it will be promptly deleted.<\/p>

                          There is no user account registration or private member area, with the sole exception of the newsletter subscription managed via SevenRooms.<\/p>

                          10. SECURITY MEASURES<\/h3>

                          LG Food S.r.l. adopts appropriate technical and organizational measures to guarantee a level of security appropriate to the risk, pursuant to Article 32 of the GDPR. In particular:<\/p>

                          • All communications take place via HTTPS\/TLS protocol;<\/p><\/li>

                          • Data access is restricted to authorized and properly instructed personnel;<\/p><\/li>

                          • Payment data is managed exclusively by Stripe (PCI-DSS compliant), with no transmission through the Controller’s systems;<\/p><\/li>

                          • External suppliers are selected based on their security guarantees and are contractually bound to comply with applicable regulations.<\/p><\/li><\/ul>

                            11. CHANGES TO THIS PRIVACY POLICY<\/h3>

                            The Data Controller reserves the right to update this policy at any time, particularly following legal, technological, or organizational changes. Updates will be published on this page with an updated date at the top and bottom. In the event of substantial changes, newsletter subscribers will be notified via direct communication.<\/p>

                            LG Food S.r.l.<\/b> \u2014 Privacy Policy on the Processing of Personal Data<\/i> \u2014 May 13, 2026<\/b><\/p>

                            Document drafted pursuant to Regulation (EU) 2016\/679 and Legislative Decree 196\/2003 as amended by Legislative Decree 101\/2018.<\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                            \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

                            LG FOOD SOCIET\u00c0 A RESPONSABILIT\u00c0 LIMITATA<\/b><\/p>

                            Piazza Benedetto Cairoli 2\u00a0 \u2013\u00a0 00186 Roma\u00a0 |\u00a0 P.IVA 14323141003\u00a0 |\u00a0 REA RM-1512471<\/span><\/p>

                            privacy@deromamor.com\u00a0 |\u00a0 lgfoodsrls@legalmail.it\u00a0 |\u00a0 www.deromamor.com<\/span><\/p>

                            INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI<\/b><\/p>

                            ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016\/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196\/2003, come modificato dal D.Lgs. 101\/2018<\/span><\/i><\/p>

                            Versione del 13 maggio 2026<\/span><\/i><\/p>

                            La presente informativa descrive le modalit\u00e0 con cui LG Food S.r.l. \u2014 titolare del sito web deromamor.com \u2014 raccoglie, utilizza e protegge i dati personali degli utenti che accedono al sito o che interagiscono con i servizi ivi offerti. Il trattamento avviene nel pieno rispetto della normativa vigente in materia di protezione dei dati personali.<\/span><\/p>

                            1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO<\/b><\/li><\/ol>

                              Denominazione<\/b><\/p><\/td>

                              LG Food Societ\u00e0 a Responsabilit\u00e0 Limitata<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                              Sede legale<\/b><\/p><\/td>

                              Piazza Benedetto Cairoli 2, CAP 00186, Roma (RM)<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                              P.IVA \/ C.F.<\/b><\/p><\/td>

                              14323141003<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                              Numero REA<\/b><\/p><\/td>

                              RM \u2013 1512471<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                              Rappresentante legale<\/b><\/p><\/td>

                              Campilongo Pietro Rocco (Amministratore Unico)<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                              Sito web<\/b><\/p><\/td>

                              www.deromamor.com<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                              E-mail privacy<\/b><\/p><\/td>

                              privacy@deromamor.com<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                              PEC<\/b><\/p><\/td>

                              lgfoodsrls@legalmail.it<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                              DPO<\/b><\/p><\/td>

                              In corso di designazione formale \u2014 recapiti pubblicati sul sito<\/span><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

                              Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei propri dati personali, l’interessato pu\u00f2 scrivere all’indirizzo privacy@deromamor.com. Il Titolare risponde entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta, prorogabili di ulteriori 60 giorni in caso di complessit\u00e0 particolare.<\/span><\/p>

                              1. TIPOLOGIE DI DATI PERSONALI TRATTATI<\/b><\/li><\/ol>

                                In relazione alle diverse finalit\u00e0 di trattamento di cui alla sezione 3, LG Food S.r.l. raccoglie e tratta le seguenti categorie di dati personali.<\/span><\/p>

                                1. a)\u00a0 Dati forniti direttamente dall’utente<\/i><\/b><\/li><\/ol>

                                  Mediante il sistema di prenotazione SevenRooms, vengono raccolti i seguenti dati identificativi e di contatto: nome, cognome, indirizzo e-mail, numero di telefono, data e ora della prenotazione, numero di coperti e preferenze di tavolo. Qualora l’utente lo indichi spontaneamente, possono essere trattate anche informazioni relative ad allergie o intolleranze alimentari, che rientrano nella categoria dei dati particolari (dati sulla salute) ai sensi dell’articolo 9 del GDPR.<\/span><\/p>

                                  I dati di pagamento vengono gestiti esclusivamente mediante il gateway Stripe, integrato in SevenRooms. Stripe opera su due distinte registrazioni societarie a seconda della sede di prenotazione: a nome di LG Food S.r.l. per la sede di Via Poli 27 (Deroma) e a nome di Mapica S.r.l. per la sede di Largo del Nazareno 13 (Gran Deroma). In entrambi i casi, n\u00e9 LG Food S.r.l. n\u00e9 Mapica S.r.l. acquisiscono o conservano in proprio alcun dato relativo agli strumenti di pagamento.<\/span><\/p>

                                  1. b)\u00a0 Dati raccolti automaticamente tramite tecnologie di tracciamento<\/i><\/b><\/li><\/ol>

                                    La navigazione sul sito determina la raccolta automatica di alcuni dati tecnici, tra cui: indirizzo IP, tipo di browser e sistema operativo, pagine visitate e tempo di permanenza, dati geografici approssimativi, identificativi pubblicitari e cookie. Tali dati vengono trattati sia per finalit\u00e0 statistiche aggregate sia, previo consenso dell’utente, per finalit\u00e0 di profilazione e marketing.<\/span><\/p>

                                    1. FINALIT\u00c0 E BASI GIURIDICHE DEL TRATTAMENTO<\/b><\/li><\/ol>

                                      Il trattamento dei dati personali avviene per le finalit\u00e0 e sulla base delle basi giuridiche di seguito indicate.<\/span><\/p>

                                      1. a)\u00a0 Gestione delle prenotazioni e del rapporto contrattuale<\/i><\/b><\/li><\/ol>

                                        Base giuridica: esecuzione di un contratto o misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR). I dati raccolti tramite SevenRooms sono utilizzati per la gestione tecnica della prenotazione, per la comunicazione con il cliente e per la corretta erogazione del servizio di ristorazione.<\/span><\/p>

                                        1. b)\u00a0 Trattamento di dati relativi alla salute<\/i><\/b><\/li><\/ol>

                                          Base giuridica: consenso esplicito dell’interessato (art. 9, par. 2, lett. a, GDPR) e tutela dell’interesse vitale (art. 9, par. 2, lett. c, GDPR). Le informazioni su allergie e intolleranze alimentari, se fornite, sono trattate esclusivamente per adattare il servizio e garantire la sicurezza dell’interessato. Tali dati vengono conservati da SevenRooms per tutta la durata del rapporto contrattuale e sono cancellabili su richiesta dell’interessato in qualsiasi momento, ai sensi dell’articolo 17 del GDPR.<\/span><\/p>

                                          1. c)\u00a0 Invio di comunicazioni commerciali e newsletter<\/i><\/b><\/li><\/ol>

                                            Base giuridica: consenso dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. a, GDPR). Previo consenso, l’utente pu\u00f2 ricevere comunicazioni promozionali mediante il sistema DEM integrato in SevenRooms. Il consenso \u00e8 revocabile in qualsiasi momento.<\/span><\/p>

                                            1. d)\u00a0 Analisi statistica del sito web<\/i><\/b><\/li><\/ol>

                                              Base giuridica: legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR), oppure consenso ove richiesto dalla normativa applicabile. I dati di navigazione vengono elaborati da Google Analytics in forma aggregata e anonimizzata, senza profilazione cross-device (Google Signals \u00e8 disattivato).<\/span><\/p>

                                              1. e)\u00a0 Marketing, pubblicit\u00e0 e remarketing<\/i><\/b><\/li><\/ol>

                                                Base giuridica: consenso dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. a, GDPR). I dati raccolti mediante Google Ads e Meta (Facebook\/Instagram), incluso il Pixel di Meta, sono utilizzati per la creazione di campagne pubblicitarie localizzate, la misurazione delle conversioni, il remarketing e la costruzione di pubblici personalizzati (Custom Audiences). Le campagne sono geograficamente circoscritte al territorio italiano, con un raggio di 17-20 km dalla sede operativa.<\/span><\/p>

                                                1. FORNITORI E RESPONSABILI DEL TRATTAMENTO<\/b><\/li><\/ol>

                                                  LG Food S.r.l. si avvale di soggetti terzi che trattano i dati in qualit\u00e0 di Responsabili del trattamento ai sensi dell’articolo 28 del GDPR, o come Titolari autonomi del trattamento. L’elenco aggiornato dei Responsabili \u00e8 disponibile su richiesta.<\/span><\/p>

                                                  SevenRooms Inc.<\/i><\/b><\/p>

                                                  Sede<\/b><\/p><\/td>

                                                  228 Park Ave S, PMB 33706, New York, NY 10003-1502, USA<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Ruolo GDPR<\/b><\/p><\/td>

                                                  Responsabile del trattamento (art. 28 GDPR)<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Garanzia extra-UE<\/b><\/p><\/td>

                                                  Clausole Contrattuali Standard (SCC) approvate dalla Commissione Europea<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Dati trattati<\/b><\/p><\/td>

                                                  Nome, cognome, e-mail, telefono, prenotazioni, allergie\/intolleranze, IP<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Finalit\u00e0<\/b><\/p><\/td>

                                                  Gestione prenotazioni, CRM, newsletter, tutela della salute dell’interessato<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Pagamento<\/b><\/p><\/td>

                                                  Gateway Stripe \u2014 registrato a nome di LG Food S.r.l. (sede Via Poli 27) e di Mapica S.r.l. (sede Largo del Nazareno 13). Nessuna delle due societ\u00e0 accede ai dati della carta di credito<\/span><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

                                                  Google Ireland Limited \u2014 Google Analytics e Google Ads<\/i><\/b><\/p>

                                                  Sede<\/b><\/p><\/td>

                                                  Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda\u00a0 |\u00a0 P.IVA IE6388047V\u00a0 |\u00a0 Reg. n. 368047<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Ruolo GDPR<\/b><\/p><\/td>

                                                  Titolare autonomo del trattamento<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Dati Analytics<\/b><\/p><\/td>

                                                  IP anonimizzato, dati di navigazione, metadati del browser, dati geografici approssimativi<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Finalit\u00e0 Analytics<\/b><\/p><\/td>

                                                  Analisi statistica aggregata delle performance del sito (Google Signals disattivato)<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Dati Ads<\/b><\/p><\/td>

                                                  Cookie di profilazione, ID pubblicitari, dati sulle conversioni, cronologia interazioni<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Finalit\u00e0 Ads<\/b><\/p><\/td>

                                                  Ottimizzazione delle campagne pubblicitarie e monitoraggio del ROI<\/span><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

                                                  Meta Platforms Ireland Limited \u2014 Meta e Pixel di Meta<\/i><\/b><\/p>

                                                  Sede<\/b><\/p><\/td>

                                                  Merrion Road, Dublino 4, D04 X2K5, Irlanda\u00a0 |\u00a0 VAT Reg. No. IE9692928F<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Ruolo GDPR<\/b><\/p><\/td>

                                                  Titolare autonomo \/ Responsabile per il Pixel<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Dati Meta<\/b><\/p><\/td>

                                                  Cookie, identificativi social (se loggato), dati di navigazione, azioni sul sito<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Dati Pixel<\/b><\/p><\/td>

                                                  Eventi di conversione, URL visitati, parametri tecnici del dispositivo<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                  Finalit\u00e0<\/b><\/p><\/td>

                                                  Custom Audiences, remarketing, misurazione dell’efficacia pubblicitaria, campagne social<\/span><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

                                                  1. COOKIE E TECNOLOGIE DI TRACCIAMENTO<\/b><\/li><\/ol>

                                                    Il sito deromamor.com utilizza cookie e tecnologie analoghe. In conformit\u00e0 al Provvedimento del Garante per la protezione dei dati personali dell’8 gennaio 2022 e alle Linee guida sui cookie del 10 giugno 2021, al primo accesso viene mostrato un banner di consenso che consente all’utente di scegliere quali categorie di cookie accettare.<\/span><\/p>

                                                    Cookie tecnici necessari.<\/b>\u00a0 Sono installati automaticamente e non richiedono il consenso dell’utente. Includono i cookie di sessione e i cookie di preferenza, necessari per il corretto funzionamento del sito.<\/span><\/p>

                                                    Cookie analitici.<\/b>\u00a0 Google Analytics \u2014 attivati subordinatamente al consenso dell’utente, ovvero trattati come tecnici ove l’IP risulti anonimizzato e i dati non siano condivisi con terzi per altre finalit\u00e0.<\/span><\/p>

                                                    Cookie di profilazione e marketing.<\/b>\u00a0 Richiedono il consenso esplicito dell’utente. Comprendono i cookie di Google Ads, il Pixel di Meta e i cookie di interazione con le piattaforme social Meta (Facebook\/Instagram).<\/span><\/p>

                                                    L’utente pu\u00f2 gestire le proprie preferenze in qualsiasi momento attraverso il pannello di consenso presente sul sito, le impostazioni del proprio browser, oppure i seguenti strumenti specifici:<\/span><\/p>

                                                    \u2013\u00a0 <\/span>Impostazioni pubblicitarie Google:\u00a0 adssettings.google.com<\/span><\/p>

                                                    \u2013\u00a0 <\/span>Centro per la privacy Meta:\u00a0 facebook.com\/privacy\/centers<\/span><\/p>

                                                    1. TRASFERIMENTI DI DATI VERSO PAESI TERZI<\/b><\/li><\/ol>

                                                      Alcuni dati personali vengono trasferiti al di fuori dello Spazio Economico Europeo, in particolare verso gli Stati Uniti, nell’ambito dei servizi resi da SevenRooms Inc. Tali trasferimenti sono effettuati nel rispetto dell’articolo 46 del GDPR, mediante l’adozione delle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea. Anche Google e Meta adottano meccanismi equivalenti per i trasferimenti verso gli USA. Il Titolare verifica periodicamente l’adeguatezza delle garanzie adottate dai propri fornitori extra-UE.<\/span><\/p>

                                                      1. PERIODO DI CONSERVAZIONE DEI DATI<\/b><\/li><\/ol>

                                                        I dati personali sono conservati per il tempo strettamente necessario al perseguimento della finalit\u00e0 per cui sono stati raccolti, nel rispetto dei principi di minimizzazione e limitazione della conservazione di cui all’articolo 5 del GDPR.<\/span><\/p>

                                                        Dati di prenotazione<\/b><\/p><\/td>

                                                        Durata del rapporto, poi 10 anni per obblighi contabili e fiscali (D.P.R. 633\/1972)<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                        Dati sanitari (allergie)<\/b><\/p><\/td>

                                                        Per tutta la durata del rapporto contrattuale con SevenRooms; cancellazione su richiesta dell’interessato ai sensi dell’art. 17 GDPR<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                        Newsletter \/ marketing<\/b><\/p><\/td>

                                                        Fino a revoca del consenso; successivamente ulteriori 12 mesi per obblighi di legge<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                        Cookie analitici<\/b><\/p><\/td>

                                                        26 mesi (impostazione di default di Google Analytics)<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                        Cookie pubblicitari<\/b><\/p><\/td>

                                                        13 mesi (Google Ads) \u2014 da 90 giorni a 2 anni (Meta, secondo la tipologia)<\/span><\/p><\/td><\/tr>

                                                        Dati contabili<\/b><\/p><\/td>

                                                        10 anni ai sensi della normativa fiscale vigente<\/span><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

                                                        1. DIRITTI DEGLI INTERESSATI<\/b><\/li><\/ol>

                                                          Ai sensi degli articoli da 15 a 22 del GDPR, l’interessato ha il diritto di:<\/span><\/p>

                                                          \u2013\u00a0 <\/span>accedere ai propri dati personali e ottenerne copia (art. 15 GDPR);<\/span><\/p>

                                                          \u2013\u00a0 <\/span>chiedere la rettifica di dati inesatti o il completamento di dati incompleti (art. 16 GDPR);<\/span><\/p>

                                                          \u2013\u00a0 <\/span>ottenere la cancellazione dei propri dati nei casi previsti (art. 17 GDPR \u2014 diritto all’oblio);<\/span><\/p>

                                                          \u2013\u00a0 <\/span>richiedere la limitazione del trattamento in determinati casi (art. 18 GDPR);<\/span><\/p>

                                                          \u2013\u00a0 <\/span>ricevere i propri dati in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico (art. 20 GDPR \u2014 portabilit\u00e0);<\/span><\/p>

                                                          \u2013\u00a0 <\/span>opporsi al trattamento fondato su legittimo interesse o per finalit\u00e0 di marketing diretto (art. 21 GDPR);<\/span><\/p>

                                                          \u2013\u00a0 <\/span>revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceit\u00e0 del trattamento precedente alla revoca.<\/span><\/p>

                                                          Le richieste vanno indirizzate a privacy@deromamor.com. Il Titolare risponde entro 30 giorni dalla ricezione (prorogabili di 60 giorni in caso di complessit\u00e0). Qualora l’interessato ritenga che il trattamento violi il GDPR, ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).<\/span><\/p>

                                                          1. TARGET GEOGRAFICO E CATEGORIE DI UTENTI<\/b><\/li><\/ol>

                                                            Il sito deromamor.com si rivolge a un pubblico internazionale. Le campagne pubblicitarie a pagamento sono tuttavia circoscritte al territorio italiano, con un raggio operativo di 17-20 km dalla sede, centrato su Roma, sia per Meta Ads sia per Google Ads.<\/span><\/p>

                                                            Il sito non \u00e8 destinato a soggetti di et\u00e0 inferiore a 18 anni. Il Titolare non raccoglie consapevolmente dati personali di minori. Qualora vengano accidentalmente acquisiti dati riferibili a minori, i medesimi saranno tempestivamente cancellati.<\/span><\/p>

                                                            Non \u00e8 prevista alcuna area riservata n\u00e9 registrazione di account utente, fatta eccezione per la sottoscrizione alla newsletter gestita mediante SevenRooms.<\/span><\/p>

                                                            1. MISURE DI SICUREZZA<\/b><\/li><\/ol>

                                                              LG Food S.r.l. adotta misure tecniche e organizzative adeguate a garantire un livello di sicurezza proporzionato al rischio, ai sensi dell’articolo 32 del GDPR. In particolare:<\/span><\/p>

                                                              \u2013\u00a0 <\/span>tutte le comunicazioni avvengono tramite protocollo HTTPS\/TLS;<\/span><\/p>

                                                              \u2013\u00a0 <\/span>l’accesso ai dati \u00e8 limitato al personale autorizzato e adeguatamente istruito;<\/span><\/p>

                                                              \u2013\u00a0 <\/span>i dati di pagamento sono gestiti esclusivamente da Stripe (standard PCI-DSS), senza transito sui sistemi del Titolare;<\/span><\/p>

                                                              \u2013\u00a0 <\/span>i fornitori esterni sono selezionati anche in ragione delle garanzie di sicurezza offerte e sono contrattualmente vincolati al rispetto della normativa applicabile.<\/span><\/p>

                                                              1. MODIFICHE ALLA PRESENTE INFORMATIVA<\/b><\/li><\/ol>

                                                                Il Titolare si riserva la facolt\u00e0 di aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento, in particolare a seguito di variazioni normative, tecnologiche o organizzative. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con aggiornamento della data indicata in calce. In caso di modifiche sostanziali, gli utenti iscritti alla newsletter saranno avvisati mediante comunicazione diretta.<\/span><\/p>

                                                                LG Food S.r.l.\u00a0 \u2014\u00a0 Informativa sul trattamento dei dati personali\u00a0 \u2014\u00a0 13 maggio 2026<\/span><\/i><\/p>

                                                                Documento redatto ai sensi del Regolamento (UE) 2016\/679 e del D.Lgs. 196\/2003 come modificato dal D.Lgs. 101\/2018.<\/span><\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                                                                \n\t\t\t\t\t