Locali

Ogni sede racconta una storia diversa.
Vieni a scoprirle tutte.

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Deroma

Via Poli 27, Roma

Deroma Via Poli è un hub gastronomico dove il design incontra l’arte bianca, uno spazio diviso tra forno, caffetteria e bar da un lato e ristorante dall’altro. La nostra proposta si sdoppia: da un lato, una cucina gourmet di ispirazione orientale che attinge al passato stellato dei nostri Chef; dall’altro, l’omaggio alla tradizione romana, eseguita con rigorosa maestria tecnica per preservare i sapori autentici di una volta. L’offerta si distingue per la pizza contemporanea-napoletana accompagnata da pasta fresca fatta in casa e tagli di carne pregiati. L’esperienza è completata da una produzione interamente artigianale, una cantina di oltre cento etichette e una carta cocktail ideale per ogni momento della giornata, da gustare anche nei tavoli all’aperto.

Scopri il gusto autentico di Via Poli.

Gran Deroma

Largo del Nazareno 13, Roma

Gran Deroma è un omaggio alla capitale che unisce il respiro internazionale a un’anima da grande salotto romano attraverso ambienti raffinati e distinti. L’esperienza inizia dal mattino con una colazione internazionale che spazia dai classici da forno ai piatti caldi e salati, per poi proseguire con il banco della carne, qui troverete una selezione di carni pregiate come il manzo Sakura e una pizza romana gourmet, sottile e croccante, servita negli orari di cucina. A completare l’offerta, una gastronomia d’eccellenza con salumi e formaggi ricercati disponibili al banco, una cantina con centinaia di etichette tra vini naturali e Champagne e la bottega dedicata ai prodotti artigianali.

Vivi l’atmosfera unica in Largo del Nazareno.

Piccolo Deroma

Via del Lavatore 41, Roma

Piccolo Deroma rappresenta l’anima conviviale del gruppo con interni iconici in mogano rosso e piastrelle verdi che si estendono fino ai tavoli esterni. La formula punta su una cucina aperta tutto il giorno dedicata ai grandi classici della tradizione romana e italiana, accompagnati dalla pizza contemporanea-napoletana, una piccola selezione della cucina di via Poli e da una carta dei vini che celebra l’eccellenza vitivinicola del territorio. È il punto di riferimento per chi cerca la qualità artigianale in un contesto dinamico e accogliente nel cuore della città.

Unisciti a noi al Piccolo Deroma.

Caffè Deroma

Via del Lavatore 43, Roma

Caffè Deroma racchiude l’essenza dei caffè storici a due passi da Fontana di Trevi, offrendo un’atmosfera dai ritmi lenti e poltrone accoglienti per una pausa rigenerante nel cuore della città eterna. La proposta è pensata per un consumo dinamico e di qualità, con una selezione di pizze farcite e pizze alla pala sfornate quotidianamente sotto la supervisione del nostro fornaio Antonello Sica. L’offerta si completa con caffetteria, pasticceria da forno e una selezione di drink classici ideali per ogni momento della giornata, unendo il calore dell’ospitalità romana alla freschezza dei nostri prodotti artigianali.

Ti aspettiamo per la tua prossima pausa.

Deroma Via del Tritone

Via del Tritone 97, Roma

Ultimo nato del gruppo, è la sintesi perfetta che porta alla sua massima espressione l’anima del nostro progetto: arte bianca, bottega d’eccellenza, tavola calda e alta gastronomia. Dalle sette del mattino fino a sera, il locale propone una ricca offerta da forno, salata e dolce, ricette della tradizione ideate per la pausa pranzo, oltre a taglieri e prosciutti tagliati a mano per l’aperitivo. Le specialità possono essere portate a casa oppure gustate nell’atmosfera riservata del salotto al piano superiore.

Scopri la sede di Via del Tritone.